标题: 清明节,祭祖•狂欢现在时
介休绵山
金牌唐人
Rank: 6Rank: 6



UID 71117
精华 0
积分 2018
帖子 61
唐币 2018 金
阅读权限 10
注册 2009-1-20
状态 离线
发表于 2010-3-28 09:45  资料  个人空间  短消息  加为好友 
[广告]
清明节,祭祖•狂欢现在时

[attach]12899[/attach][attach]12897[/attach]清明节,祭祖•狂欢现在时
在寒食节的发源地——绵山(山西介休市东南20公里处),生活在这片故土的人们对清明寒食有着更深的感触和理解。也正是因此,这里清明节期间的传统文化和民俗活动得到了最真切解读和传承。
饮食——“四海同寒食,千秋为一人”

山西民间禁火寒食的习俗多为一天,只有少数地方仍然习惯禁火三天。晋南地区民间习惯吃凉粉、凉面、凉糕等等。晋北地区习惯以炒奇(即将糕面或白面蒸熟后切成骰子般大小的方块,晒干后用土炒黄)作为寒食日的食品。一些山区这一天全家吃炒面(即将五谷杂粮炒熟,拌以各类干果脯,磨成面)。寒食食品包括寒食粥、寒食面、寒食浆、青精饭及饧等;寒食供品有子推馍、子推燕、蛇盘兔、枣饼、细稞、神餤等;饮料有春酒、新茶、清泉甘水等数十种之多。其中多数寓意深刻,如祭食蛇盘兔,介休俗有“蛇盘兔,必定富”之说,意为企盼民富国强;子推燕,取介休方言“念念”不忘介子推高风亮节……需要特别介绍的是——石头饼,是寒食节流传下来的一种熟食。相传春秋时期,当地百姓汪明前上绵山取"拌稼石"将面置于高温卵石上烤制,熟后备存,留至寒食节食用.千百年来,石头饼随着人们对介子推的崇拜延续至今.

[localimg=40[attach]12900[/attach]0,268]2[/localimg]



 附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件
顶部
[广告]
 



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2018-6-24 02:12
闽ICP备05007017号

    本论坛支付平台由支付宝提供
携手打造安全诚信的交易社区 Powered by Discuz! 5.5.0  © 2001-2007 Comsenz Inc.
Processed in 0.039323 second(s), 6 queries

清除 Cookies - 联系我们 - 唐人网 - Archiver